ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ
ДІТЕЙ
Однією з умов збереження та зміцнення здоров’я дитини, підвищення опору її організму до хвороб, і як наслідок успішності у навчанні є повноцінне харчування. Саме тому адміністрацією закладу приділяється велика увага даному питанню.
Наказ МОЗ України від 05.11.2021 № 2441 “Про затвердження рекомендованого Примірного чотиритижневого сезонного меню рекомендованого для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6(7) років в закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на осінній період“ Завантажити
Постанова КМУ від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»
Інструкція з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах
Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах
{Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства освіти і науки, молоді та спорту N 202/165 ( z0440-13 ) від 26.02.2013}
Організація харчування дітей у дошкільному навчальному закладі здійснюється відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» (із змінами) від 22 листопада 2004 р. № 1591, Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах, затвердженого спільним наказом Міністерства охорони здоров’я України та Міністерства освіти і науки України від 1 червня 2005 р. № 242/329, Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 17 квітня 2006 р. № 298/227 (із змінами відповідно до наказу МОН молодьспорту України від 26.02.2013 р. № 202/165), інших чинних санітарних норм та правил.
Відповідно до штатного розпису дошкільний навчальний заклад укомплектовано працівниками, які забезпечують організацію харчування.
У закладі встановлено доцільний трьох-разовий режим харчування, наявні меню-вивіски, графіки видачі їжі (затверджені завідувачем), добові проби. Призначені відповідальні особи за організацію харчування та відповідальна особа за зняття проби з готових страв.
Відповідно до вимог організовано питний режим.
Ведеться контроль за дотриманням правил організації харчування з боку медперсоналу та адміністрації.
У дошкільному закладі наявні картотеки страв, орієнтовні двотижневі, сезонні меню, затверджені СЕС, щоденні меню-розкладки, які відповідають картотекам страв.
Заклад забезпечений проточною холодною та гарячою водою. Технологічне та холодильне обладнання знаходиться в робочому стані, є необхідна кількість посуду, який маркований і використовується за призначенням.
В закладі наявний весь набір продуктів (в асортименті крупи, цукор, борошно, масло вершкове, овочі, риба, м’ясні та молочні продукти, соки тощо). Продукти харчування та продовольчу сировину постачають: продуктова база “Каштан Плюс”.
Всі продукти харчування, що надходять, відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються документами, що засвідчують їх якість. В закладі створена бракеражна комісія.
Зберігаються продукти в спеціально обладнаній коморі, овочесховищі, холодильниках, де забезпечено дотримання санітарних норм, в тому числі товарне сусідство, температурний режим тощо. Дані про безпечність якості продуктів та термін їх реалізації систематично фіксується в Журналі бракеражу сирої продукції. Облік продовольчої сировини фіксується в Книзі складського обліку продуктів.
Вихователі та помічники вихователів дошкільного навчального закладу беруть активну участь в організації харчування дітей, формують у них культуру харчування та розуміння значення прийому їжі для нормального функціонування організму. Дітей привчають сідати за стіл охайними, з чистими руками, сидіти за столом правильно та користуватись столовим приладдям (столовою, чайною ложками та виделкою). Дітей середньої та старшої груп навчають чергувати: сервірувати столи, збирати використаний посуд, використовувати санітарний одяг.
Шановні батьки! Увага! Змінено вартість харчування дітей у закладах дошкільної освіти м. Черкаси
ЧЕРКАСЬКА МІСЬКА РАДА ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ
РІШЕННЯ
28.11.2023 N1828
м. Черкаси
Про встановлення вартості харчування дітей у закладах дошкільної освіти м. Черкаси комунальної форми власності та розміру батьківської плати на 2024 рік
Керуючись статтею 32 Закону України «Про місцеве самоврядування в Україні» (власні повноваження), на виконання абзацу четвертого частини п’ятої статті 35 Закону України «Про дошкільну освіту», статті 10,10' Закону України «Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту», пунктом З статгі 56 Закону України «Про освіту», пунктів 4,8 постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 No 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» (із змінами), постанов Кабінету Міністрів України від 26.08.2002 No 1243 «Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів», наказу Міністерства освіти і науки України від 21,11.2002 No 667 «Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за харчування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах», пунктом 6 розділу VII «Комплексної програми соціальної підтримки захисників державного суверенітету та незалежності України і членів їх сімей- жителів м. Черкаси на 2022-2024 роки», затвердженої рішенням Черкаської міської ради від 09.12.2021 No 15-17 (зі змінами) з метою забезпечення дітей дошкільного віку повноцінним збалансованим харчуванням, розглянувши пропозиції департаменту освіти та гуманітарїюї політики Черкаської міської ради виконавчий комітет Черкаської міської ради
ВИРІШИВ;
L Затвердити з 01.01.2024 вартість харчування на одну дитину в день:
1.1. У закладах дошкільної освіти загального, комбінованого, спеціального типів комунальної форми власності та в дошкільному підрозділі Черкаського
навчально-виховного об’єднання «Дошкільний навчальний заклад загальноосвітня школа І-ІІ ступенів No 36 ім. Героїв-Прикордонників» Черкаської міської ради Черкаської області:
- для дітей ясельних груп - 78,15 грн.;
- для дітей садових груп - 104,93 грн.
1.2. У дошкільному навчальному закладі (ясла-садок) санаторного типу No 74 «Лісова пісня» Черкаської міської ради;
- для дітей ясельних груп - 123,08 грн.; - для дітей садових груп - 169,69 грн.
2. Встановити розмір плати, що вносять батьки, або особи, які їх замінюють, за харчування дітей у закладах дошкільної освіти м. Черкаси на рівні 60 % від фактичної вартості харчування.
3. Зменшити розмір батьківської плати на 50% для багатодітних сімей, які мають З і більше дітей. .
4. Звільнити від сплати за харчування дітей у закладах дошкільної освіти міста Черкаси та в дошкільному підрозділі Черкаського навчально-виховного об’єднання «Дошкільний навчальний заклад - загальноосвітня школа І-ІІ ступенів No 36 ім. Героїв-Прикордонників» Черкаської міської ради Черкаської області у 2023 році:
- дітей - сиріт;
- дітей, позбавлених батьківського піклування;
- дітей з особливими освітніми потребами, які навчаються в інклюзивних
групах;
- дітей з інвалідністю;
- дітей із сімей, які отримують допомогу відповідно до Закону України
«Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям»;
- дітей з числа внутрішньо переміщених осіб, дітей, які мають статус
дитини, яка постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів;
- дітей з числа осіб, визначених у статті 10,10’ Закону України «Про
статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту»;
- дітей із сімей учасників антитерористичної операції/операції
об’єднаних сил та дітей, батьки яких беруть безпосередню участь у відсічі і супротиві збройної афесії російської федерації або дітей, осіб з інвалідністю, які отримали інвалідність внаслідок поранення, контузії, каліцтва або захворювання, одержаних під час безпосередньої участі в антитерористичній операції/операції об’єднаних сил, здійсненні заходів із забезпечення національної безпеки і оборони, відсічі та стримування збройної агресії російської федерації проти України, а також дітей постраждалих учасників Революції Гідності;
- дітей, які зараховані у дошкільні навчальні заклади спеціального типу (ДНЗ No 7, 13, 29); у спеціальні групи закладів дошкільної освіти комбінованого типу (ясла-садок) No 23, 27, 31, 35; у спеттіальні групи дошкільних навчальних закладів (ясла-садок) комбінованого типу
No 54, 83; у дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) санаторного
типу No 74.
5 Затвердити Порядок визначення' умов для звільнення від оплати за
харчування у закладах дошкільної освіти м. Черкаси окремих категорій дітей (додається).
6
Визнати таким,
що з 01.01.2024 втратило чинність рішення виконавчого
комітету Черкаської міської ради від 04.11.2022 No 979 «Про встановлення вартості харчування дітей у закладах дошкільної освіти м. Черкаси комунальної форм власності та встановлення розміру батьківської плати на
2023 рік».
7. Контроль за виконанням рішення покласти на заступника міського
голови з питань діяльності виконавчих органів ради Чубіну A.C.
М іський голова / ■ Анатолій БОНДАРЕНКО
